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六一儿童节要到了,推荐10道家常菜,小朋友都爱吃,一上桌就吃光

时间:2023-06-02 00:54:15 | 浏览:791

大家好这里是小慧说美食,六一儿童节马上就要到来了,家里有小朋友的记得学会这10道家常菜,小朋友都爱吃,一上桌就吃光光,做法简单营养健康又美味,大家学会了在家给孩子安排上吧!一‬、白灼虾‬1、准备‬食材:基围虾‬、蒜瓣‬、生姜‬、料酒‬、白砂

大家好这里是小慧说美食,六一儿童节马上就要到来了,家里有小朋友的记得学会这10道家常菜,小朋友都爱吃,一上桌就吃光光,做法简单营养健康又美味,大家学会了在家给孩子安排上吧!

一‬、白灼虾‬

1、准备‬食材:基围虾‬、蒜瓣‬、生姜‬、料酒‬、白砂糖‬、辣椒‬、香油‬

2、白灼虾‬的做法:

(1)基围虾处理清洗干净,挑去虾线,蒜瓣剥皮切末,生姜去皮切片备用。

(2)料汁‬:碗中倒入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、蒜末‬、香油‬、辣椒‬搅拌均匀‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的清水,下入大虾,加入适量的生姜、料酒、蒜瓣煮开。

(4)至大虾熟透依次摆入盘中,将料碗摆入盘中,蘸着吃即可,做法简单,营养美味,小孩子都喜欢吃的一道家常菜!

二‬、玉米‬鸡翅煲‬

1、准备‬食材:玉米‬、鸡翅‬、小土豆‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、花椒‬、八角‬、桂皮‬、香叶‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬

2、玉米‬鸡翅煲‬的做法‬:

(1)玉米切段,鸡翅洗净改花刀,土豆洗净去皮切块,小葱切葱花,生姜蒜瓣切末。

(2)锅中热油,爆香小葱生姜和蒜末,下入鸡翅煎至两面金黄色。

(3)加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒、八角、桂皮、香叶大火翻炒。

(4)再倒入适量的清水烧开,放入玉米和土豆,加入少许食盐调味。

(5)盖上锅盖炖20分钟左右,至汤汁浓浓稠大火收汁。

(6)关火出锅装盘,再撒上少许葱花点缀一下即可,土豆软糯,玉米裹着肉汁的清香味,鸡翅软烂脱骨,大人小孩都喜欢吃!

三‬、糖醋里脊‬

1、准备‬食材:鸡胸肉‬、白醋‬、番茄酱‬、白砂糖‬、食盐‬、料酒‬、生抽‬、淀粉‬、白芝麻‬

2、糖醋里脊‬的做法:

(1)腌制‬:鸡胸肉洗净切条,放入碗中,加入适量的食盐、料酒、生抽拌匀腌制片刻。

(2)腌制好的鸡胸肉里面,加入一勺淀粉和适量的清水拌匀。

(3)将裹上面糊的鸡胸肉,放入锅中小火炸至金黄色,捞出控油备用。

(4)锅底留油加入适量的白砂糖、蕃茄酱、白醋煮至汤汁浓稠。

(5)再放入炸熟的肉条翻拌均匀,使得肉条均匀地裹上糖醋汁。

(6)再撒上少许芝麻点缀,即可出锅摆入盘中开吃了,酸甜可口做法简单,营养又美味,大人小孩都喜欢吃!

四‬、火锅鸡‬

1、准备‬食材:鸡腿肉‬、番茄‬、牛肉‬丸‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、豆瓣酱‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、白芝麻‬

2、火锅鸡‬的‬做法:

(1)鸡腿洗净切块,番茄洗净切块,牛肉丸解冻,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。

(2)鸡腿冷水下锅,加入适量生姜、小葱、料酒焯水片刻、捞出洗净沥干水分。

(3)锅中热油爆香小葱生姜,加入一勺豆瓣酱煸炒出红油,下入鸡腿翻炒上色。

(4)再加入适量的生抽、老抽、蚝油、番茄、食盐、适量的清水调味。

(5)下入牛肉丸,盖上锅盖大火炖开,转小火炖至食材熟透入味。

(6)关火出锅装盘,再撒上少许白芝麻和葱花点缀一下即可,麻辣鲜香汤汁浓郁好吃又下饭,孩子喜欢吃!

五‬、梭子蟹‬炒‬年糕

1、准备‬食材:梭子蟹‬、年糕‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、食盐‬、白砂糖‬

2、梭子蟹‬炒‬年糕的‬做法:

(1)梭子蟹处理清洗干净切小块,小葱切葱花,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中热油爆小葱生姜蒜末,下入梭子蟹翻炒片刻。

(3)加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐、白砂糖翻炒片刻。

(4)再加入年糕翻炒变软,倒入适量的清水盖上锅盖炖煮片刻。

(5)炖至汤汁浓稠大火收汁,关火出锅盛入盘中,再撒上少许葱花点缀即可,蟹肉鲜美好吃,年糕软软糯糯,全家都爱吃!

六‬、青椒‬炒‬火腿‬

1、准备‬食材:火腿肠‬、青椒‬、孜然粉‬、白芝麻‬、辣椒粉‬、食盐‬

2、青椒‬炒火腿‬的‬做法:

(1)火腿肠斜切片,青椒洗净去蒂切段。

(2)锅中倒入少许油,油热下入切好的火腿肠小火慢煎至表面微黄。

(3)再下入青椒,加入适量的孜然粉、辣椒粉、食盐、白芝麻大火翻炒均匀。

(4)关火出锅即可开吃了,做法简单又好吃,一学就会大人小孩都喜欢吃!

七‬、酱鸡蛋‬

1、准备‬食材:鸡蛋‬、辣椒粉‬、陈醋‬、小葱‬、淀粉‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、淀粉‬

2、酱鸡蛋‬的做法:

(1)鸡蛋入碗中打散,小葱切葱花备用。

(2)调‬酱汁‬:碗中‬倒入‬适量的‬陈醋‬、生抽‬、蚝油‬、砂糖‬‬、淀粉‬、适量的‬清水拌匀‬。

(3)锅中热油倒入调好的鸡蛋液,小火煎至熟透,再倒入调好的酱汁翻炒均匀。

(4)翻炒至汤汁浓稠,关火出锅盛入盘中,再撒上适量的葱花点缀即可,美味可口,鸡蛋这样做孩子喜欢吃!

八‬、狼牙土豆‬

1、准备‬食材:土豆‬、白芝麻‬、辣椒粉‬、孜然粉‬、蒜瓣‬、小葱‬、小米辣‬、生抽‬、白砂糖‬、陈醋‬、食盐‬、鸡精‬

2、狼牙土豆‬的做法:

(1)土豆洗净去皮切条,放入碗中倒入适量的清水浸泡去淀粉,蒜瓣去皮切末,小葱切葱花,小米辣切圈备用。

(2)料汁‬:碗中加入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、陈醋‬、食盐‬、鸡精‬、蒜瓣‬、小葱‬、白芝麻‬、辣椒粉‬、孜然粉‬搅拌均匀‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的油,油热下入土豆条,火煎至表面金黄色。

(4)再倒入调好的料汁,大火翻炒均匀至食材入味。

(5)关火出锅装盘即可开吃了,土豆表皮酥脆,里面软软糯糯,孩子喜欢吃!

九‬、韩式‬年糕‬

1、准备食材‬:年糕‬‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、韩式辣酱‬、蕃茄酱‬、生抽‬、白砂糖‬

2、韩式年糕‬的‬做法:

(1)调料汁‬:碗中‬加入‬适量的韩式辣酱‬、蕃茄酱‬、生抽‬、白砂糖‬、适量清水‬搅拌均匀‬。

(2)锅中热油爆香蒜末,倒入调好的料汁,加入适量的清水煮至汤汁浓稠。

(3)在下入年糕煮软,大火收汁再撒上少许白芝麻点缀即可,做法简单,好吃到停不下来,小朋友都爱吃!

十‬、拔丝红薯‬

1、准备‬食材:红薯‬、白砂糖‬、淀粉‬

2、拔丝‬红薯的做法:

(1)红薯洗净去皮切块,放入开水锅中煮三分钟捞出,沥干水分备用。

(2)将沥干水分的红薯,均匀地裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至金黄色捞出。

(3)锅底留油放入适量的白砂糖,翻炒出糖色,关火下午红薯翻炒均匀。

(4)关火出锅盛入盘中即可,做法简单大人小孩都爱吃的一道美食!

以上十道家常菜大家都学会了吗,学会了给孩子家人安排上吧!

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