时间:2022-10-10 01:40:20 | 浏览:634
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到了5月下旬,正是北方新鲜土豆大量上市的季节,用它搭配胡萝卜来炖,特别的香。土豆看着不起眼,却有和中养胃、健脾利湿的功效,因为土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆炖得烂烂的,正对孩子的胃口。而胡萝卜被称为小人参,含有人体不可缺少的一种维生素,可促进生长发育,又能保证上皮组织细胞的健康,孩子多吃它对生长发育很有帮助。
【萌小鸭宝宝餐】
【食材】剩米饭一碗,鸡蛋两个,土豆一个,胡萝卜一个,香肠一根,蒜苔两根,小葱一棵,生抽一茶匙,盐一茶匙。
【做法步骤】1、将土豆去皮,和胡萝卜一起切丁。
2、锅里倒入适量的底油,放入葱段和香肠丁爆香。
3、放入土豆和胡萝卜丁入锅翻炒。
4、倒入适量的生抽提鲜,翻炒均匀。
5、倒入适量的清水,炖15分钟。
6、加入盐调味。
7、放入蒜苔段再炖3分钟。
8、将炖好的菜盛出来,放入碗底备用。
9、鸡蛋搅打均匀,淋成蛋皮,切宽条。
10、米饭用保鲜膜揉成两个椭圆饭团。
11、蛋皮将饭团卷好,将胡萝卜抠圆片,大的做嘴巴,小的做腮红,海苔做眼睛。
最后将加工好的饭团,小心的摆放在炖土豆上即可。
小贴士:
1、可以按照孩子喜好,换一下食材。
2、土豆一定要炖熟炖烂口感才好,可以用筷子插一下,能顺利插进去,说明土豆已经好了。
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